Gotuj po japońsku (1): Yakitori - grilowane szaszłyki drobiowe
Przepis na Yakitori, czyli grilowane szaszłyki drobiowe, pochodzi ze strony quchnia.pl. Serdecznie polecam!
Składniki :
1.5 kg udek (1 kg filetu z udek kurczaka)
2 - 3 cienkie pory
patyczki do szaszłyków
Marynata:
4 łyżki sosu sojowego (najlepiej japońskiego)
3 łyżki cukru
1 łyżka miodu
1 łyżka mirinu* (można je zastąpić łyżką białego wina lub sherry wymieszanego [...]